A famosa Lentilha nos finais de ano!
Planeta regente: Mercúrio
Elemento: Terra
Deidades: Hermes e Apollo
Gênero: Feminino
Seu nome vem do Latim LENTÍCULA, que significa lente.
Com
origem na Ásia Central a lentilha vem sendo consumida desde os
tempos pré-históricos, por ter sido um dos primeiros alimentos a serem
cultivados, é também uma poderosa planta que auxilia na recuperação de águas
poluídas, possuindo uma grande capacidade de conversão do CO² em oxigênio.
Suas
sementes foram encontradas em diversos sítios arqueológicos no Médio Oriente e que datam de 8.000 anos, tendo sido
citadas nos textos bíblicos, como item que foi trocado por Jacob com Esaú a sua
primogênita, como parte de um pão que foi feito durante o cativeiro babilônico
do povo judeu.
No
século 1 D.C foi introduzida no Brasil, sendo que em muitos países católicos, a
lentilha veio sendo usada como alimento básico durante a quaresma.
Possui
um alto valor nutricional, pois contém quantidades apreciáveis de proteínas,
hidratos de carbono, fibras alimentares e quase isentas de gordura.
Rica em vitaminas, especialmente complexo B.
Combate
a anemia, contribuindo para o aumento da produção de hemácias no sangue.
Reduz o aumento do colesterol e seus altos níveis de folato de
magnésio favorecem uma boa forma de proteger o coração dos riscos de doenças
cardíacas.
Suas funções mágicas e energéticas, contribuem para a prosperidade e abertura de caminhos, portando utilizada como alimento tradicional na
“virada de ano”.
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Matias Fernandes: https://www.instagram.com/matiasfernandesholos/
https://www.sementesdasestrelas.com.br/2022/02/lentilha.html
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